Appunti di Viaggio nel mondo del Vino e dei Distillati
Il fascino segreto, antico e selvaggio dell’Abruzzo. Il suono del silenzio, del vento. Un mare di montagne e creste che si riversano nell’Adriatico. Il Cerasuolo è il vino di tutti i giorni, quello che meglio ritrae la quotidianità rurale di questa terra, che sta scrivendo sottovoce un capitolo interessante del vino, costruito su valori semplici e autentici. 14 Cerasuolo a confronto, in una degustazione organizzata da Marco Dal Tio, profondo conoscitore del territorio.
Una masterclass esclusiva nell’ambito del Rome Wine Expo racconta i vini della Catalogna attraverso un importante progetto di valorizzazione. La creazione dei Vins de Finca Qualificada mette al centro il terroir e la ricerca qualitativa, per raccontare una terra dove si fa vino da sempre e che si accinge a lasciare il segno nel panorama […]
Roero Riserva Morinaldo Docg 2019 di Mario Costa
Patria dei Rhum Agricole, la Martinica è l’unica ad aver definito una Aoc con un disciplinare di produzione legato al rhum. Scopriamo la Saint James, una delle nove distillerie dell’isola. Tre nomi si legano alla storia di questo rhum, abbracciando quasi tre secoli di storia. Dalla missione dei Fratelli della Carità fino a diventare un’icona del rhum caraibico.
Importante masterclass nell’ambito del Rome Wine Expo, dedicata al Trebbiano Spoletino. Vitigno straordinario che in pochi anni è diventato alfiere dei bianchi nel comparto di Montefalco e Spoleto. 5 produttori (Antonelli San Marco, Le Cimate, Valdangius, Cantina Ninni, Colle Uncinano) ognuno con due annate distinte per apprezzare la longevità e la capacità espressiva di un […]
Nell’area Vintage del Roma Whisky Festival, troviamo una rara edizione del celebre whisky in versione ‘unpeated’ ovvero non torbato. Distillato nel 1997 ed invecchiato in botti ex bourbon per 17 anni, il Caol Ila 17yo unpeated impiega malto non torbato, svelando la struttura ed il patrimonio aromatico del whisky ben più noto nella versione ‘vestita’ […]
Punto di riferimento per la produzione in Roero, approfondiamo la conoscenza di una cantina fondamentale per la conoscenza del territorio. A conferma di una crescita che negli ultimi anni sta accelerando, con un livello qualitativo sorprendente, riscontrato da un successo di pubblico altrettanto importante. Degustazione dei Roero Arneis e Nebbiolo della cantina.
Nel corso della X Edizione di Nebbiolo nel Cuore a Roma, una masterclass d’eccezione approfondisce il territorio di Carema e Donnas: autentico baluardo della viticoltura di montagna, nonché straordinario esempio di terroir, inteso come somma di territorio, comunità e uva. Qui il Nebbiolo si chiama Picoutèner e regala vini leggiadri e intensi. Indimenticabili poesie liquide.
Nel grande ‘cabinet of curiosity’ del mondo del vino scoviamo un nuovo vitigno d’oltre confine: la Morava. Cosa sappiamo di quest’uva? Praticamente nulla, se non che si trova in Serbia e dovrebbe avere una vaga parentela con il Riesling. A produrla è Milijan Jelic, attento viticoltore serbo che ha portato la bandiera del suo paese […]
